Vacature: Stage keuken

Jouw functie

Tijdens je stage als Kok (BOL) bereid je de heerlijkste wisselende (seizoens) gerechten en zorg je daarnaast voor het voorraadbeheer. Als jij een BOL opleiding tot Zelfstandig werkend kok (niveau 3) volgt, komt daar nog het vernieuwen en verbeteren van de dienstverlening van de keuken bij.

Als stagiair Kok:

  • Werk je mee aan de mise en place;
  • Bereid je gerechten en werk je ze af voor uitgave;
  • Pas je recepten aan;
  • Maak je planningen, en plaats je bestellingen;
  • Opslag en controle van levensmiddelen en bewaken van werkzaamheden;
  • Werkt mee aan de schoonmaak;
  • Springt waar nodig bij in het gehele bedrijf.

Jouw profiel

De ideale stagiair Kok:

  • Wil er alles aan doen om de heerlijkste gerechten te bereiden voor onze gasten;
  • Is zelfstandig, gastgericht en flexibel;
  • Leer gierig;
  • Wil na zijn stage Kok of Zelfstandig werkend Kok worden.

Jouw werkomgeving

De Food & Beverage afdeling brengt alle facetten van gastvrijheid en bediening in de praktijk. Naast het bedienen van de gasten krijg je ook te maken met de organisatie van een "avondje uit" tot een feestje en partij. Als kok ben je werkzaam in de keukenbrigade; van keukenwerkzaamheden tot aan keukenmanagement, het bereiden van een diner tot het koken van een buffet. De goede sfeer maakt het werken en leren in Bungalowpark Hoenderloo een zekerheid van succes op school.

Wij bieden

Wij bieden jou een zeer afwisselende en uitdagende stage in een gezellige sfeer! In de maanden dat je werkzaam bent op Bungalowpark Hoenderloo geven we in overleg, ruimte om opdrachten voor school uit te voeren. Begeleiding door een erkend leermeester Kok. Een door Kenwerk erkende leerplaats Kok.

Lijkt het je wat?

Stuur dan je CV voorzien van pasfoto en motiverende brief op naar werken@bungalowpark-hoenderloo.nl.